Exportación de miel en el Mercado Internacional
La miel natural es uno de los productos agroalimentarios con presencia consolidada en el comercio internacional. Sin embargo, su comportamiento reciente muestra señales de ajuste tras los máximos alcanzados en años anteriores
En 2024, el valor de las exportaciones mundiales de miel natural alcanzó los USD 2,316 millones, cifra inferior a los casi USD 2,722 millones registrados en 2021. Como resultado, la tasa de crecimiento promedio anual de las exportaciones de miel natural durante los últimos cinco años se redujo en un 2 %.
Principales exportadores de miel a nivel global
Durante 2024, los tres principales países exportadores de miel natural fueron China, con exportaciones valorizadas en USD 265 millones; Nueva Zelanda, con USD 251 millones; e India, que superó los USD 183 millones. En conjunto, estos tres países representaron el 30.1 % de las exportaciones mundiales de miel.
Gráfico Nº1
China se mantiene como el principal exportador en términos de valor, con una tasa de crecimiento promedio anual cercana al 1 % en los últimos cinco años. Por su parte, Nueva Zelanda incrementó sus exportaciones en un 4 % durante el último año.
Argentina ocupa el cuarto lugar entre los exportadores mundiales de miel, con envíos superiores a los USD 170 millones en 2024. No obstante, el país aún no logra recuperar los niveles alcanzados en 2022, cuando sus exportaciones superaron los USD 230 millones.
Cabe destacar que, si bien Nueva Zelanda es uno de los principales exportadores en términos de valor, ocupa el puesto 13 a nivel mundial en cuanto a volumen exportado, lo que evidencia una estrategia basada en productos de alto valor agregado.
Precio referencial de miel de Nueva Zelanda y China
Una de las diferencias más relevantes en el mercado internacional de la miel se observa en los precios de exportación. La miel exportada por Nueva Zelanda presenta un valor significativamente superior al de otros grandes exportadores, principalmente debido a la comercialización de mieles premium, como la miel de manuka.
En 2024, el precio promedio por tonelada de miel exportada por Nueva Zelanda fue de USD 20,428, mientras que el precio promedio de la miel exportada por China se ubicó en USD 1,562 por tonelada. En términos comparativos, la miel neozelandesa se exporta a un valor aproximadamente 13 veces mayor que la miel china.
Principales mercados Importadores de miel
En 2024, los principales países importadores de miel natural fueron Estados Unidos, Alemania y Japón. En conjunto, estos tres mercados concentraron el 39.4 % de las importaciones mundiales de miel.
Estados Unidos lideró la demanda internacional, con importaciones cercanas a las 255 mil toneladas, valorizadas en USD 650 millones. Alemania ocupó el segundo lugar, con más de 72 mil toneladas importadas por un valor de USD 228 millones, seguida de Japón, que adquirió más de 45 mil toneladas de miel por un monto aproximado de USD 137 millones.
Mercados potenciales para exportar miel
Además de los mercados tradicionales, existen países que muestran un comportamiento dinámico en la importación de miel, especialmente cuando se analizan las tasas de crecimiento más que el tamaño absoluto del mercado.
Entre estos mercados destacan Nigeria y Eslovaquia. Nigeria registró una de las tasas de crecimiento más altas en los últimos cinco años, con un incremento promedio anual del 24 % en volumen y del 15 % en valor. Por su parte, Eslovaquia presentó un crecimiento promedio anual del 16 % en valor y del 9 % en cantidad durante el periodo 2020–2024.
Estos mercados representan oportunidades que merecen un análisis más profundo, especialmente para exportadores que buscan diversificar destinos. Una forma efectiva de identificar nuevas oportunidades comerciales es la participación en ferias internacionales especializadas, donde se puede conocer de primera mano la evolución de la demanda y las preferencias del mercado.
