Exportación de Café tostado sin descafeinar a Francia – 2024
El mercado internacional de Café superó los USD 50 mil millones en importaciones durante 2024. Dentro de este comercio, destacan dos grandes categorías: el café sin tostar ni descafeinar, con importaciones superiorres a los USD 33 mil millones, y el café tostado sin descafeinar (tanto molido como en grano), que superó los USD 15 mil millones.
En este artículo se analiza específicamente el comportamiento de la exportación de café tostado sin descafeinar hacia el mercado francés, uno de los principales destinos de este producto a nivel mundial.
Francia cuenta con una población cercana a los 68 millones de habitantes y un PBI per cápita de USD 44,690 (2023), según datos del Banco Mundial, lo que la posiciona como uno de los mercados europeos de mayor consumo y sofisticación en productos derivados del café.
Evolución de las exportaciones de café tostado sin descafeinar al mercado de Francia
Francia se ha consolidado como el mayor importador mundial de café tostado sin descafeinar. Durante el periodo 2020–2024, la demanda acumulada de este producto superó los USD 10 mil millones.
Solo en 2024, Francia concentró el 14.3 % del mercado global de café tostado sin descafeinar, con un valor importado de USD 2,199 millones. Si bien mantiene el liderazgo mundial, su participación ha mostrado ligeras fluctuaciones en los últimos años, registrando una tasa de crecimiento promedio anual en valor de aproximadamente 1 % durante el periodo analizado.
Gráfico Nº1
En términos de volumen, entre 2020 y 2024 Francia importó un total de 767,241 toneladas de café tostado sin descafeinar. El año de mayor adquisición fue 2021, cuando las importaciones alcanzaron 176,137 toneladas.
Principales países exportadores de café tostado sin descafeinar a Francia
En 2024, los principales países exportadores de café tostado sin descafeinar al mercado francés fueron Suiza, Países Bajos, Alemania, Italia y Bélgica. En conjunto, estos cinco países concentraron el 89.3 % del valor total importado por Francia.
Suiza se posicionó como el principal socio comercial, con una participación del 51.2 % del mercado. Las importaciones procedentes de este país alcanzaron aproximadamente USD 1,126 millones, por un volumen superior a las 34 mil toneladas, lo que se traduce en un valor promedio referencial de USD 32,728 por tonelada.
Países Bajos ocupó el segundo lugar, con una participación del 11.5 %, exportando a Francia café tostado sin descafeinar por un valor de USD 252 millones y un volumen de 26,679 toneladas.
Un aspecto llamativo del comercio de este producto es que los principales exportadores no son países productores de café, sino economías que importan el grano verde para luego procesarlo, tostarlo y reexportarlo, capturando una mayor proporción del valor agregado.
Un ejemplo ilustrativo es Uruguay, país que ha logrado posicionarse progresivamente en este segmento. En 2017 exportó apenas 3 toneladas de café tostado sin descafeinar, mientras que en 2024 alcanzó exportaciones por 882 toneladas, pasando de USD 19 mil a USD 9.5 millones en valor exportado.
Una de las formas más efectivas de profundizar en el conocimiento del mercado, identificar competidores y establecer contactos comerciales es la participación en ferias internacionales especializadas del sector café, que se organizan cada año en diferentes regiones del mundo.
